Batistou, brasserie de quartier, une cuisine du terroir, bien exécutée avec des produits bien sourcés. Un cadre chaleureux, presque familial où l’on est accueilli à tout heure de la journée avec le sourire. Les "Batistou", c'est le surnom affectueux que donnait Louis Mathieu, le fondateur aveyronnais de la Brasserie du Père Lachaise à ses petits enfants. 

60 ans plus tard, c'est la 3e génération de Mathieu qui reprend la Brasserie avec le même ADN : un service attentionné et continu de 8h à 00h, de bons produits sourcés en France pour une carte de bistrot faite maison, mais aussi désormais une offre de pizzas romaines bien croustillantes et de quoi boire, rire et partager un moment convivial à toute heure, en familles, entres amis, entre amants.